
Bắt đầu từ một cửa hàng thật
Khi còn là sinh viên năm cuối, Lý Phạm và Hồ Đăng Sang khai trương cửa hàng Lục Coffee & Tea đầu tiên tại quận Bình Thạnh, TP.HCM.
BTC sẽ gửi thông tin tham gia workshop qua Zalo sau khi nhận được thông tin của bạn.
Cảm ơn bạn. BTC sẽ liên hệ qua Zalo để gửi thông tin tham gia workshop sớm nhất.
50 triệu phân bổ vào đâu, menu xây ra sao, và một ly trà bán giá bao nhiêu mới có lời — tất cả được giải đáp trực tiếp trong 2 giờ, cùng phần thực hành món Trà Lựu Đỏ Kem Cheese.
Hoàn toàn miễn phí · kèm 3 phần quà tặng
Xem nhanh cách SaLy Academy chia sẻ bài toán vốn, menu, cost và vận hành trước khi bạn quyết định tham gia buổi workshop.
Video giới thiệu · Có thể thay link dễ dàngĐang có dự định mở xe trà nhưng chưa biết bắt đầu từ đâu.
Có khoảng 50 triệu đồng và muốn tìm hiểu cách phân bổ vốn hợp lý.
Chưa có kinh nghiệm kinh doanh đồ uống nhưng muốn bắt đầu với mô hình nhỏ.
Đang tìm hiểu về xe trà, trà trái cây, trà sữa và các mô hình kinh doanh đồ uống quy mô nhỏ.
Đã xem nhiều nội dung về mở quán nhưng vẫn chưa hình dung được mình cần chuẩn bị những gì để bắt đầu thực tế.
Từ chiếc xe đẩy đến tấm bảng menu — đây là hai hạng mục đầu tiên bạn sẽ cần hình dung rõ trước khi xuống tiền đầu tư.
Một mẫu menu hoàn chỉnh từ mô hình Hú To Go, giúp hình dung cách tổ chức nhóm món, giá bán và nhận diện thương hiệu.
Hình ảnh một chiếc xe trà đã hoàn thiện nhận diện, bố trí khu vực nguyên liệu và sẵn sàng đưa vào vận hành.
Đi từ số vốn 50 triệu đến một chiếc xe trà có thể bán được — theo đúng thứ tự bạn sẽ cần làm ngoài đời thật.
Phân tích cách xây dựng một mô hình xe trà với ngân sách từ 50 triệu đồng.
Không phải cứ có nhiều món là dễ bán. Cách chọn và xây menu phù hợp với:
Từ ý tưởng ban đầu đến khi có thể bắt đầu bán hàng — bạn sẽ hình dung rõ mình cần làm gì trước, làm gì sau.
Một món đồ uống bán bao nhiêu mới hợp lý? Cách tính cost nguyên liệu, xác định giá bán, cân đối lợi nhuận — hạn chế tình trạng bán nhiều nhưng lời chẳng bao nhiêu.
Bên cạnh kiến thức mô hình kinh doanh, workshop hướng dẫn thực hành một món đang được quan tâm — cách làm, chuẩn bị nguyên liệu, tính cost và tham khảo giá bán, để hiểu cách đưa một món vào menu dưới góc độ kinh doanh.
SaLy Academy — Học viện Lý Phạm — được hình thành từ trải nghiệm mở quán, vận hành và kinh doanh F&B thực tế. Mỗi khóa học hướng đến một mục tiêu rõ ràng: giúp học viên không chỉ làm được món ngon, mà còn hiểu cách biến sản phẩm thành mô hình kinh doanh bền vững.
Đào tạo thực chiến · Đồng hành mở quán
Khi còn là sinh viên năm cuối, Lý Phạm và Hồ Đăng Sang khai trương cửa hàng Lục Coffee & Tea đầu tiên tại quận Bình Thạnh, TP.HCM.

Những bài học thực tế được hệ thống hóa thành chương trình đào tạo pha chế và kinh doanh F&B, giúp học viên tự tin hơn trên hành trình khởi nghiệp.
Kiến thức được xây dựng từ trải nghiệm thực tế, liên tục cập nhật xu hướng và đặt sự thành công lâu dài của học viên làm trung tâm.
Không dừng ở công thức, bài học gắn với cost, menu, giá bán và cách tổ chức mô hình.
Lắng nghe nhu cầu, giải đáp rõ ràng và hướng tới khả năng ứng dụng sau khóa học.
Cập nhật xu hướng đồ uống và kiến thức kinh doanh để nội dung luôn thiết thực.
Xây dựng cộng đồng học viên kết nối, chia sẻ kinh nghiệm và hỗ trợ lẫn nhau.
Không cần di chuyển — chỉ cần laptop hoặc điện thoại, bạn vẫn theo sát toàn bộ phần tính cost và công thức cùng giảng viên qua Google Meet.
Tương tác hai chiều với giảng viên trong suốt 2 giờ, hỏi đáp ngay khi có thắc mắc về vốn, menu hay công thức.
Vừa nghe giảng viên phân tích, vừa điền số liệu vào phiếu tính cost mẫu để áp dụng ngay cho món của riêng bạn.
Ngân sách tham khảo từ 10–20 triệu đồng, làm cơ sở khi lên ý tưởng cho mô hình xe trà của riêng bạn.
Kèm hướng dẫn tính cost và giá bán để tham khảo và xây dựng menu.
Những phần quà dành riêng cho người đăng ký và tham gia workshop.
Một góc nội dung trực quan từ SaLy Academy, giúp bạn cảm nhận rõ phong cách hướng dẫn trước khi tham gia workshop.
Hình ảnh thực tế từ các mô hình của học viên SaLy Academy — menu đa dạng, thành phẩm đẹp và sẵn sàng kinh doanh.

















Hướng dẫn từ xây dựng menu, tính cost, lựa chọn thiết bị đến tổ chức vận hành — giúp bạn từng bước đưa mô hình xe trà vào kinh doanh thực tế.
Đừng chỉ học cách pha một ly nước ngon — hãy hiểu cách biến nó thành một sản phẩm có thể kinh doanh.
Ngọc Lan vừa đăng ký tham gia Workshop
10 phút trước